Ледачі голубці від Оленки

Кулінарні історії Додати коментар

Ледачі голубці сподобались мені, мабуть, таки не через лінощі і простіший спосіб приготування (хоча це теж спокусливий момент), а через те, що не доводиться відкидати листки капусти на край тарілки :) . Жартую, бо це звичка дитинства, а вже багато років і листки капусти смакують добре, та час від часу користуюся і “лінивим” рецептом.

Рис заправляється як на “справжні” голубці —  вариться рис, додається тушкована цибулька з морквою, додається сирий м’ясний фарш. Далі солимо-поперчимо і гарненько перемішуємо. Капусту шаткуємо, трішки підсолюємо і кладемо в кастрюльку шарами, чергуючи рисово-м’ясну масу з капустою. На дно кастрюлі краще постелити верхні листки капусти, щоб не пригоріла наша страва. Далі я заливаю все сметанкою, посоленою, поперченою і розбавленою водою (помідорів, томатного соусу чи чогось на зразок не даю, бо не люблю, а кому смакує, треба додавати). Ставлю все на плиту до повної готовності. В духовці не пробувала, але, мабуть, теж підходить, як і для  ”справжніх” голубців.

Сподіваюсь, такий спосіб приготування допоможе комусь зекономити сили і час, якого так часто бракує. :)

 

0

Залишити коментар

*


5 + 7 =

Ви можете використовувати ці HTML теги і атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>