Печені яблучка: мммм….

Кулінарні історії Додати коментар

Печені яблука – корисна смакота. Хоча, пригадую, в дитинстві мамі час від часу доводилось докладати зусиль, щоб нас, дітей, зацікавити цим чудовим десертом. Яблука посипані цукром-пудрою, з медом, з родзинками, сиром. Та наступив момент і не залишилась поза дитячою увагою сирна начинка – мамині зусилля виявились не марними. Любов до сирних начинок і до печених яблук – назавжди!

Способи приготування з тих часів змінились і урізноманітнились. І інтригують ще більше. Плюс добавилось розуміння того, що наїдків одночасно смачних і корисних в меншості.

На даний момент у моїй домашній колекції – два способи приготування печених яблук.

Спосіб №1
Вирізаємо м’якуш з яблук, подрібнюємо, змішуємо зі сиром, сухофруктами – родзинками, курагою, фініками (все що до смаку і що є «під рукою»), медом, горіхами. Можна додати ванільного цукру. Начиняємо яблука і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Час приготування 20-25 хв. (кому як до смаку…)

 

Спосіб №2
Розрізаємо яблука навпіл і ставимо у розігріту духовку хвилин на 15-20. У той час блендером подрібнюємо ківі, додаємо меду (до смаку), перемішуємо. Готові печені яблука кладемо на тарілку, поливаємо розігрітим шоколадом чи приготованою глазур’ю. Поруч у блюдечку ставимо приготований соус із ківі. На його місці може бути соус із журавлини, приготовлений у такий самий спосіб, чи якась інша подрібнена медово-фруктова смакота. Особливо тішить десерт своїм естетичним виглядом. А ще привабливості додасть листочок м’яти. Смачного!

P.S.: Для того, щоб яблучка під час приготування не темніли, можна їх скроплювати лимонним соком.

0

Залишити коментар

*


5 − 2 =

Ви можете використовувати ці HTML теги і атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>