Кулінарні історії

Найкраща каша з усіх каш

Гарбузова каша – то сила. І не лише за поживністю, але й за смаковими властивостями. І посідає та кашка-малашка першу сходинку мого скупенького особистого рейтингу улюблених молочних каш.
Приготування:
Гарбуз почистити і порізати на пластинки. Залити водою і поставити варитися. Після того як гарбуз провариться (майже до готовності), зливається вода і заливається на її місце молоко. Трошки підсолюю, трошки підцукровую (але це залежить від того, наскільки солодким є гарбуз), додаю шматок масла та й усе….
Готова каша (мій варіант) є рідкою, ледь солодкою і ледь підсоленою. І обов’язково без різних круп. Але кожен собі може міняти пропорції на власний розсуд і смак.
Дуже тішусь, що колись піддалась на мамині вмовляння і «відважилась» скуштувати гарбузову кашу – смачну, корисну, мамину. З того часу їм її. До речі, дуже смакує гарбузова каша і моєму племіннику-малюку.
Між іншим – гарбуз багатий на бета-каротин,а також вітаміни С, Е, В1,В2, РР і є низькокалорійним продуктом.
А ще з нього можна дуже смачну зупу готовити…

Comments

Наталя Будай
Грудень 13, 2014 at 8:57 am

Зготувала кашу за твоїм рецептом – вийшло справді дуже смачно 🙂 Тут, мабуть, вся “фішка” у зливанні води і вже потім у доливанні молока. Після цього вже немає такого різкого запаху і смаку, а тільки ніжний аромат і приємний післясмак 🙂 Навіть без солі і без цукру. І Анні моїй дуууже сподобалось 🙂



    Грудень 14, 2014 at 11:32 pm

    Дуже приємно, що вам сподобалось 😉 і ми купили гарбуз для каші…:-) дехто ще яблуко додає, але я ще не ризикнула експерементувати….



Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *