Про корисність синьобоких баклажанів + простий та смачний рецепт
Баклажани – смачний і один із найкорисніших овочів. Попри багатьох прихильників страв із баклажанів, зустрічається й чимала кількість людей, які нізащо не […]
Читати даліCategory: Кулінарні історії
Хліб – усьому голова або що робити, коли вдома нема хліба…
30 травня у Відні вихідний. Що означає – магазини відпочивають теж. Так сталося, що напередодні, не встигли закупитись усім необхідним після робочого […]
Читати далі
Улюблена паска
Так виглядала перша моя пасочка… До ідеалу – далека, але смачна! Останні кілька років, мимоволі знайомлячись із різноманітними рецептами випікання пасок, починає […]
Читати далі
Osterlaib або великодній буханець
Нещодавно, у часі великодніх святкувань латинського обряду, довелось скуштувати австрійську великоднью хлібину. Зацікавилась рецептом і щось таки вдалось знайти… Складники: Тип […]
Читати далі
Картопляний салат
Картопляний салат вперше довелось скуштувати у Мюнхені, а вже згодом довідалась, що у Відні, де мешкаю останнім часом, страва теж є дуже […]
Читати далі
Курка і картопля запечені в духовці
Що може бути смачнішим за продукти, приготовані на жару романтичного вогнища чи навіть у звичайнісінькій духовці… Звичайно в ХХІ столітті частіше доводиться […]
Читати далі
Риба смажена
Елементарний рецепт, який знає будь-яка господиня, та не всі практикують попереднє маринування риби, а це “дрібничка”, яка щедро збагачує смак. Рибу (хек, […]
Читати далі
Банани смажені
Смажені банани – це дуже просто, дуже швидко і дуже смачно! Цей смаколик посідає особливе місце у моєму серці! Спосіб приготування. Беремо […]
Читати далі
Печериці фаршировані сиром
Запекти печериці у духовці – просто і смачно. Багатий смак мають печериці і самі по собі, без додаткових інгредієнтів, та такі до […]
Читати далі
Картопля тушкована з цибулею на бабусин манер.
Моя бабуся Теодозія, яка народилася ще за часів австро-угорського імперуваня, у своєму кулінарному арсеналі мала один простий рецепт приготування тушкованої картоплі. Та […]
Читати далі