Взбити яйце (вручну чи за допомогою сучасних електричних помічників). Додати молока. Знову взбити. Ледь посолити. Мисочку чи горнятко (невеликого діаметру і достатньої для росту омлету висоти) змастити маслом, влити туди нашу суміш і поставити в пароварку на 15 хв. (радять різні джерела, та задля власного спокою наразі вмикаю на 20 хв. :))

p.s.: омлет в пароварці потішив неочікуваним соковитим смаком і мене – зовсім дорослу :).

Інгридієнти:

• Яйце
• Молоко

– 50 гр.

• Масло – 0.5 ч.л.
• Трішки солі